За користа од јаболката имаме напишано многу. Направени се и доста истражувања. Едно од последните покажува дека својствата против рак во јаболката најмногу ги има во нејзината кора...
Експерти го анализирале хемискиот состав на јаболката и идентификувале фито-хемикалии, кои се "докажан агент против најмалку 3 вида на рак, кој се јавува кај луѓето - на белите дробови, на дебелото црево и на црниот дроб".
Безброј истражувања на дејството на јаболката, ја докажуваат поговорката: "Едно јаболко на ден ќе го задржите лекарот подалеку", бидејќи сведочи за тоа, дека исхраната богата со овошје и зеленчук го намалува ризикот од рак, срцеви заболувања, дијабетес и уште многу хронични заболувања.
Според резултатите добиени од американските експерти, во кората на јаболките се содржат фитохемикали со докажано антиоксидантно и антираково дејствување повеќе отколку во самиот плод.
